古香搖頭，“我來這里是要學廚藝的，可不是切一些蘿卜白菜�！�
“你不知道他為什么要你這樣做么？”如笙反問。
古香又搖頭，“不知。”
“做菜就像是寫文章，切菜就像是學寫字，不會寫字，文章再好，也體會不出用詞的精妙；而不會切菜，飯做得再好，也不會體會到用料的講究�！比珞险f完，拍了拍古香的肩膀，“這是基礎，用心學吧�！�
古香回味著如笙的話，“這里面還有那么多學問呀。”她自言自語。
“是呀，你要學的還多著呢�！比珞险f著走到了院子里。
“如笙。”古香叫住了如笙，“你到底是不是要學廚呀，怎么懂這么多？”
“我說過了，我們來這兒的目的是不同的，你要學廚，而我要找東西�！比珞蠈畔阏f。
“那，可不可以問問，你要找什么？”古香還是好奇。
“我的夢想是做一名廚師，所以，我在找一顆廚師的心�！闭f完，如笙沖古香燦爛地笑著。
那是一種向往的笑容，像是晚歸的旅者找到了家門。那笑，讓古香想到了太陽的溫暖，那是一種有感染力的笑。感染著每一個看見的人，讓每個人的心都暖暖的。那笑，就算是如笙走了之后，她也記住了。甚至是古香在面對最艱難的日子的時候，也會想起如笙的笑容。那笑，古香此后一直記得。她記了一輩子。
古香突然想到了自己的夢想，心里便更加溫暖，“一顆心？”古香問。
“是的，一顆屬于廚師的心，加上廚師的手，這就是一個真正的廚師�！比珞险f完走了。
“一顆屬于廚師的心。”古香自言自語道�？磥�，我要學的東西實在是太多了。她想。
夜很靜。
古香聞到一股清香。白白的湯汁。
素衣如雪。
的頗師傅在一個小小的爐火前坐著，對面坐著古香。
“這就是給我的見面禮呀�！惫畔銌�。
“是呀。很喜歡吧�！钡念H師傅說。
古香搖頭，“我以為會是一鍋燉豬手呢。我切了一天的菜，需要補一補�！�
“臭丫頭，挑三揀四，要知道想吃我的頗做菜的人多得很�！钡念H敲了敲古香的頭說。
古香做了個鬼臉，對的頗說：“知道了，只是有必要煮這么長時間嗎，我總要不被餓死，才會享用你這鍋湯吧。”
的頗笑了笑，掀開鍋蓋看了看，又將鍋蓋蓋上。
他對古香說：“學做菜，最重要的是有耐心。更何況，這是魚�！闭f著，他拿了些葉子放到了鍋里。
古香頓時聞到一股無法形容的香氣。
“好香呀，你放了什么，師傅�！惫畔忝�。
的頗一笑，“薄荷。記住它可是去魚腥的好東西�！�
古香點頭，“在家的時候，我也知道薄荷�！�
“這很好，有樣東西記著，人最可怕的是什么都不曾記得�！钡念H師傅溫和地說。
古香搖頭，“不，那是你的日子過得太好了，沒有人愿意記著一些不愉快的事。”
的頗師傅的眼中閃過一絲怪異的光芒，是那種憂傷夾雜著痛苦的眼神。
這眼神古香沒有看見。不是因為的頗會掩飾自己，而是古香面前正對著一碗新鮮的魚湯。
“嘗嘗吧�！钡念H將碗遞到古香面前。
古香甜甜一笑，輕輕吹了吹碗邊的熱氣。魚湯很鮮，有著淡淡薄荷的冰涼�；蛟S是熱氣蒸到了古香的眼睛，又或許是薄荷的味道有些清涼，古香不禁掉下了眼淚。
“我家的邊上，有一條南北向的水溝，溝邊就長著一片薄荷，是一大片�！惫畔爿p聲地說著，像是在講一個發生在很久以前的故事，“夏天很熱，有風吹過那片薄荷的時候，總是會很清涼。”
的頗沒有說話，輕輕地拍了拍古香的肩膀。
古香沒有再說什么，開始喝湯。
“你的家是在江西吧，那里長著成片的薄荷�！钡念H突然問。
“是，我是住在那里。”古香繼續喝湯。
“從小？”的頗問。
古香猶豫了一下，連忙答道：“是的，從小�！�
的頗這次沒有再問，他的眼睛緊緊盯著古香。那眼睛中的光實在好看，但古香并不想去看。或者說，她根本不敢看。那是一種能夠窺視到別人心里面去的光彩。
古香知道，一旦自己的眼睛看到那光彩，一切的秘密便無法再隱瞞下去了。于是，她轉開了話題：“聽如笙說，他來這里的時候，你為他做了一碗白飯。”
的頗師傅點頭，“沒錯，我做的東西向來因人而異�！�
“那為什么他的是白飯，而我的是魚湯？”古香問。
的頗師傅笑了笑，對古香說：“因為你們來這里的目的不同，雖然你們都告訴我要當一個最好的廚師�！�
“是嗎？”古香輕聲地回應，似乎不愿再提。
但的頗師傅卻繼續說：“如笙有一雙廚師的手，能做出很好吃的齋菜，但他卻少了一顆廚師的心，所以他來這里是為了找東西�！�
“這事你知道？”古香問。
“是，所以我做了一碗白飯，是要告訴他任何東西都要自己去想，等著別人告訴是不行的，就像一碗白飯，那滋味終要自己去品嘗�！钡念H師傅道。
古香點頭，“那為什么我的是魚湯呢。”
“我說過，我做菜向來因人而異�！钡念H師傅笑了，這笑令古香有些坐立不安，“你既沒有廚師的手，也沒有廚師的心，就連對廚師的向往也沒有，我做魚湯給你，只是想讓你喜歡上做菜，千煮豆腐萬煮魚，這事情不急，總要慢慢來的�！�
“我是很向往做個廚師的�！惫畔忝φf。
“不。”的頗打斷了古香的話，“要做一個最好的廚師，他的動機必須是單純的，而你不是。”
古香此時不知該說些什么，她突然覺得的頗很可怕，因為他可以看清每一個人的心。在的頗面前，似乎沒有秘密可言。
這世上最令人害怕的，不是可以預見的危險，而是無法預見的。從這一點說，的頗師傅確實是個無畏的人。在一個這樣的人面前，誰都會害怕。
因為，沒有人沒有秘密。沒有人，將自己完全暴露在別人面前而不害怕的。
古香在怕。但是，這不是她第一次感到害怕，她見過更多令她害怕的事情。不然，古香是不會來到品香樓的。在踏入品香樓的剎那，她做好了一切準備。當然，全是壞的準備。而且，古香還很聰明，不然，她不會來品香樓完成自己的計劃。古香很快想到了自己要做的事情。
面對一個根本容不下任何秘密的人，古香唯一能做的只有——誠實。有的時候，誠實是最厲害的武器。但這武器不似寶劍般鋒利，卻是最好的防御利器。
古香慢慢地抬起頭，對的頗師傅說：“是的，我的動機并不單純，但我卻是一心要做廚師的。”
的頗師傅搖搖頭，“你這么聰明，為何從如笙的身上看不到自己呢？”
“自己？”古香很是不解。
“我就算是把所有的東西教給你，你依然只是有了一雙廚師的手，沒有廚師的心，怎么能成為廚師呢？”的頗師傅嘆了口氣。
古香將臉側到一邊，低聲說：“或許，我只要一雙廚師的手就夠了。”
的頗師傅笑了，笑得有些凄然，“這或許就是你和如笙不同的地方，他會有一雙廚師的手，而你，可能一輩子都不會有�！�
“為什么？”古香忙問。
“因為他有愛，他愿意去接納別人，而你心里只有防備。”的頗師傅說著站起身來，將面前的小爐灶，抬回了廚房。臨走前，他忽然說了一句話，像是自言自語，聲音卻很大，“不要說夢想做廚師，處處提防著別人的人，根本談不到夢想，因為沒有人能夠走進他們，而夢想總是需要通過各種方法實現的�！�
古香就在的頗的身后，靜靜地看著他。
素衣如雪。
他的話，她都聽見了。靜靜地聽著。夜很靜，偶爾有風吹過。古香的心里依然在回蕩著那句話。
故人來訪。
的頗一早起來，便特意穿了件新衣服，卻依然是素衣如雪。他在等一個人。
如期而至的是一個很特別的男人。特別到令你不經意間愿意站在他身邊，令你覺得他是個好人，很好的人。這種信任感，不是每個人都會給別人留下的。
他叫樓湘閣，是江南和堂的堂主。
江南和堂，一個江湖上神秘的組織，它掌握著江湖中很多人的秘密。
那些人當然不是平凡如你我的人，他們都是江湖中有頭有臉的人物。就算他們都是江湖中叱咤風云的大人物，他們也都是人。
沒有人是沒有秘密的。因為這世界本不存在著絕對的黑與白。每個人都是灰色的，只是有的人深些，有的人淺些罷了。然而這簡單的道理卻很少有人能真正明白。
那些叱咤風云的大人物們，偏偏要讓自己非黑即白。因而，掌握了他們的秘密，就是掌握了他們的命，在這個將名譽看得比命還重要的江湖上面。
然而每個人都愿意這樣被操縱著，因為每個人都愿意知道對手的秘密。因而，江南和堂一直存在著，它就像是一張張開的大網，每時每刻都在搜羅著這個江湖的秘密。它一直這樣神秘地存在著，很神秘，就像沒有人知道它是如何張開那張無形的大網的。
同樣的，沒有人知道江南和堂的堂主是誰，就像江南和堂那樣神秘。這種神秘，卻又代表了威嚴，一種不容抗拒的威嚴。
樓湘閣，就是江南和堂的堂主。這件事情，的頗知道。因為，的頗是他最好的朋友。
他見到的頗，微微笑著，而后握住了他的手。兩手相握，昭示著世上最珍貴的東西——友情。
的頗也給了他信任的笑容。他笑著說：“你果然來得守時�！�
樓湘閣嘆了口氣，道：“有了珍饈美味，自然要守時一些�！�
的頗湊近他，聞了聞，皺了皺眉，道：“這次沒有齋戒熏香，你平時好像很愛干凈的�！�
樓湘閣又嘆了口氣，道：“沒有辦法，因為我已經七天沒有洗澡了。”
的頗問道：“幾天？”
樓湘閣答道：“七天�！�
的頗道：“七天？”
樓湘閣點頭。
的頗笑了，那笑里有一種戲謔的神情。他說道：“你現在很想吃我做的菜？”
樓湘閣搖了搖頭，道：“不想，我只想洗個澡，舒舒服服地睡一覺�！�
的頗道：“睡覺？”
樓湘閣點頭，“是�！�
的頗問道：“這七天里，你在干什么？”
樓湘閣答道：“逃命�！�
的頗沒有再說些什么，他為自己倒了杯熱茶。