安居樂望向掛在雨中的酒幌子,又極目望穿空蕩蕩的小街,心底一嘆。
米甜甜來到他身邊,語氣微感失望:“都黃昏了,還是沒有客人!
“是我選錯日子開張了,我應該先去求神問卜,挑個好日子……”
“日日是好日,哪一天開張都一樣,本來以為雨要停了,誰知道還是下個沒完沒了?”
“甜甜,你辛苦了!彼奶鄣赝,連日來的準備工作讓她略為消瘦。
“你也很辛苦。∧忝刻炫阄页鋈ベI柴米油鹽,選雞選豬,又要殺價,又要扛東西回來,晚上還要記帳!泵滋鹛馃崆槿缁鸬乜此,扯了他的大指頭:“樂哥哥,如果沒有你,我真不曉得怎么辦哩!”
他紅了耳根子!啊S富小館’開張以后,就看你了!
米多多坐在桌前嗑瓜子,笑看門邊的兩人:“又在談情說愛,我都看膩了!
米軟軟正在捏面團!案,你別看他們了,我們要趁沒有客人的時候多學一些手藝,以后才能幫姐姐做事!
“你哥哥我天縱英才,煎煮炒炸一學就會,不用費那個心思了。”
安居樂回過身子,問道:“多多、軟軟,你們肚子餓了嗎?要不要叫甜甜幫你們煮點吃的?”
“不了,我們還是先等客人!
其實米多多心里也很緊張,今天可是他第一次當伙計耶!
然而今天早上太陽才探出頭一會兒,又開始下起雨。久雨不干,遍地泥濘,綿綿細雨阻擋了游人的興致,虎丘一帶的游客寥寥可數,附近店家聰明,早就關門休息了。
四個人熬到天色全黑,直到街上再無人跡,安居樂悵然地掩起半扇門。
“大家累了,今天就打烊,明天再來!
“才不打烊呢!”米甜甜豪氣地道:“我們自己來當第一個客人!”
米多多跳起來,把安居樂扯坐了下來:“是!容倌請坐,請您來嘗嘗我們‘豐富小館’的好口味!”
米軟軟笑著拿起裝面團的大碗:“我要閃了,到廚房幫姐姐!
米甜甜回眸一笑:“客倌,請等著了!
安居樂所有的陰霾都被那朵笑容驅散,米多多也坐下來蹺起二郎腿,兩人就像是等著被侍奉的大爺。
不一會兒,米甜甜捧出一個泥炭火爐,米軟軟則把滾著熱湯的砂鍋放置炭火之上,兩姐妹很快地在桌上擺滿生菜生肉,還有香噴噴的四大碗白飯。
米甜甜笑道:“我也不炒菜了,咱們把不能放過夜的東西吃掉,吃個圍爐火鍋!
“是砂鍋魚頭呢!好香!”安居樂猛吸鼻子,盯住了沸騰鮮美的湯汁。
“別嗅了,來!準備吃飯。”
四人端坐桌前,雙手合十,齊聲大喊道:“謝謝老天爺賞賜我們一頓好餐飯!謝謝老天爺讓我們闔家團圓!”
“動筷吧!”米甜甜宣布。
“謝謝老天爺給我們一個好姐夫!”米多多冒了一句出來。
“別叫他姐夫啦!”米甜甜不客氣地敲他一記。
米軟軟幫哥哥抗議:“遲早要喊,不如現在先喊習慣了!
“喊?再喊就不準你們吃飯!”米甜甜一邊數落著,卻是一邊為大家的白飯澆淋湯汁,又拼命往火鍋丟肉丟菜。
“甜甜,你別忙了,快坐下來吃吧!
“好不好吃?”米甜甜熱烈地看著三個人。
“好吃!”這是標準答案。
真的很好吃!安居樂心滿意足地大口扒飯,只要是甜甜做的菜,他都吃得津津有味,因為里面有她的真心真意。
米軟軟咽著湯汁,翻攪了一下火鍋。“姐,今天的湯比較甜,你多放一匙糖吧?”
米多多也道:“你沒有放酒,姐姐,你又考我們了哦?”
米甜甜贊許地望著弟妹,他們也學到功夫,可以獨當一面了。
雨夜里,一家人開懷地圍爐吃飯,濃湯香辣,煮過肉片和青菜后,更有一股特別的清甜辣味,香氣從半掩的大門飄出,不絕如縷地散播在小街上——
街底走來五個狼狽不堪的文人公子,他們雖然各撐一把油紙傘,可是鞋子沾了泥濘,長袍下擺也淋得濕透,此刻正彼此埋怨著。
“早說下雨天不要出門了,都是你這個姓唐的,說什么要畫煙雨蘇州,硬是叫我們哥兒到虎丘陪你一天!
“你不也贊說‘冷香閣’風景清幽,可以居高臨下,頗有乘風歸去的快感,怎么現在又抱怨?”
“下了雨,霧蒙蒙、白花花的,又冷得要命,看什么風景?”
“哎呀!我就叫大家早點下山,還不是袁兄和曹兄下棋下得難分難解,這才耽誤了下山時間!
“咦?扯上我們了?是誰說要在山中當神仙,睡得不省人事呀?”
“我睡了,你們不會叫醒我嗎?”
眾人你一言、我一句扯著,突然全部住口。
“好香!”
“走!快回城里酒樓吃上一頓,我快餓死了!
“不!”走在最前面的唐公子尋香而去,眾人受不了香味的誘惑,也隨他尋覓香蹤。
大門一推,看到里面酒酣耳熱的四個人,五位公子不覺咽下一口口水。
“哎呀!客人來了!”米多多行動敏捷地跳了起來,起身迎客!翱唾模埨锩孀,我們‘豐富小館’有最好吃的飯菜,保證讓您們吃了念念不忘!
“你們有什么招牌菜?那鍋湯好像不錯的樣子!弊9友酃饬魬僭谥皇t~骨頭的砂鍋中。
總算有客人蒞臨,米甜甜心里也很興奮,想到灶上那一大鍋冷白飯,猶豫地道:“我還有燉排骨……可是飯冷了,本來打算明天煮粥自己吃……”
哪有人這樣做生意?米多多推了姐姐一下,又殷勤地請客人坐下!拔覀兇髲N的本領就是可以做出客倌想吃的口味,請坐,請坐,飯菜馬上就來了!
五位公子早就餓得前胸貼后背,心想不過是果腹罷了,既然人家已經準備休息,他們也將就坐了下來。
米甜甜注目客人一會兒,立刻綻出燦爛的笑容,隨即轉進了廚房。
安居樂不敢怠慢,他把火爐搬到客人桌邊,讓他們烘烤淋濕的衣袍,又忙著布筷擺碗,臉上始終帶著不知所措的微笑。
唐公子瞧著他不太靈活的動作,問道:“你們這間店是新開的?”
“是!是!今天才剛開張,幾位爺是我們的貴客!
“虎丘這邊生意不好做,雖說游人多,但是賣吃食的也多,你們要生存下來,一定要比別人多份本領才是!
“是!甜甜的本領很強。”安居樂誠心誠意地推薦甜甜的手藝,那憨厚純樸的笑容,立刻博得幾位公子的好感。
“江南可采蓮,蓮葉何田田?”文公子不解地問著。
安居樂不懂這首詩,使勁地搖頭道:“不是何甜甜,是米甜甜!
“我怎么越聽越糊涂了?”
“客倌,請用個熱手巾洗塵!泵锥喽囡w快地跑了過來,光亮黑盤里擺上五條冒著熱煙的潔凈布巾。
曹公子拿過手巾抹了臉,贊道:“有大酒樓的模樣喔!”
米多多很快地回道:“客倌既然進了‘豐富小館’的大門,一定想要舒舒服服吃頓飯,先讓客倌擦手凈臉,放松心情,待會兒就能胃口大開了。”
祝公子笑道:“這小哥哥挺會講話的,可我們坐了這一會兒,怎么還不上壺熱茶、來碟小菜呢?”
“!是!”米多多又飛快地鉆進廚房的布簾子里。
安居樂趁空整理方才吃過的碗盤,絕不讓別桌的殘羹剩肴壞了客人的胃口。
若有似無的清香從門簾鉆了進來,米多多捧出一個大海碗:“這是枸杞甘菊排骨湯。各位客倌一定很餓,空腹喝茶會傷胃,外頭又下了涼雨,客倌淋濕了衣服,所以就不送上涼味的小菜,還請客倌先喝湯去寒開胃!
“呵!你們不按牌理出牌,客人會跑掉的!
“是。∫婚_始就喝湯,灌飽了肚子,等一下就吃不下飯嘍!”
“客倌您就不知道了,正好今晚得空,這是咱‘豐富小館’主廚為各位量身訂做的開胃好湯啊!”米多多賣力地解釋。
袁公子已經不客氣地舀喝起來,突然睜大了眼,不發一語。
“怎么了?”所有的人緊張地問著。
他讓湯汁停留口中許久,這才徐徐吞咽下肚,眼睛一閉,長長地喟嘆道:“好滋味!好滋味。
米多多和安居樂舒了一口氣,相視一笑。
其余四個公子也趕緊舀湯喝了,每個人都是露出迷蒙滿足的笑容。
唐公子道:“枸杞和菊花是泡茶的材料,如今和著熱湯煮,就像熱茶解了我們的渴,廚子這一招真是高明呀!”
祝公子也贊道:“其實也不必小菜開胃了,聞到這湯的清甜味道,食欲全都來了!”
米多多笑著轉進廚房,再度捧出新的菜色。
“這味道很特別……呃……!好像會讓人流口水!”文公子嗅了嗅。
“這是主廚招牌、頂級、無敵的‘豐富炒飯’!”米多多大聲宣布。
只見一顆黃澄鮮綠的大菠蘿被剖成兩半,挖空了果肉,里頭盛著五顏六色的炒飯,有煎炒成金黃色的飯粒、嫩黃柔白的雞蛋、紅艷的火腿、翠綠的青蔥、油亮的青豆、肥紅的蝦仁、飽滿的肉了,還有黃澄澄、酸酸、甜甜的豐腴菠蘿……
“哇!”五位公子忘記文人形象,拿起筷子湯匙搶了起來。
“哎!客倌慢慢來,這里還有一大盤呢!”米多多從米軟軟手中接過大盤炒飯,開心地放到桌上。
曹公子感動地擠出一滴眼淚。“誰知道菠蘿能入菜呢?這菠蘿肉汁被熱油一炒,酸甜滋味全部勾出來了!
米多多道:“這是嶺南送來的菠蘿,聽說再過二個月,天氣更熱了,菠蘿也就更加甜熟,到時候炒出來的滋味,又更香甜……”
“拜托你別說了!痹油纯嗟卮分烂妗!拔覞M嘴都是口水,還來不及吞下,口水又淌了出來,天哪!人間美味哪!”
米甜甜輕掀簾子一角,歡喜地看著客人搶食的模樣,那喜悅帶笑的眼神與安居樂交錯,她笑得更甜美了。
陸續又端出四道菜色,每盤都被掃得精光,連加味用的蒜頭姜片也被吃掉,桌上灑滿了咬碎的雞骨頭、豬骨頭。
“我們這叫敲骨吸髓,把所有的美味都吃下去了!
“也沒見你們這般吃相,狼吞虎咽的,好像餓了幾百年似的!”
五位公子彼此取笑,安居樂則勤快地收拾桌上的殘渣和碗盤,抹凈桌面,米多多再度奉上五條熱手巾。
五位公子滿足地抹臉擦手,個個屁股像黏住了凳子,不想起身。
果然還有點心!米軟軟端出甜湯,以她軟膩的聲音道:“這是冰糖綠豆銀耳湯,給各位客倌去油膩,留下甘甜美味好回家!”
“這位小姑娘也很甜美!”五位公子由衷地贊美,并無輕薄之意。
米軟軟紅了臉,忙把甜湯放下,又鉆進廚房。
唐公子感嘆地道:“我吃過蘇州大小酒樓,就沒今天吃得如此盡興!貴店的廚子真是好心思,好手藝呵!”
祝公子喝了一口湯:“是啊!不僅飯菜好吃,上菜順序由淡而濃,也不會擾亂口味。而最后的甜湯,更是令人口味無窮!”
文公子問道:“兩位哥哥,是否能引薦‘豐富小館’的大廚!這等奇人,我們幾位兄弟一定是要見上一面了!
“甜甜!”安居樂開心地拉出米甜甜。
五位公子望著眼前的秀凈姑娘,瞠大眼,下巴掉了下來。
米甜甜熱烈地問道:“幾位客倌大爺,今天的菜好吃嗎?”
“好吃!”著魔似的同聲回答。
曹公子不可置信地起身察看,掀了廚房的門簾,只見剛才那個小姑娘紅著臉轉過身,再無其他人。
“真是你煮的?”
“就是我米甜甜煮的!另外,我弟弟、妹妹、樂哥哥也一起幫忙!”米甜甜自豪地指向門外的酒幌子,大聲地道:“請客倌大爺記住了,這就是我米家的‘豐富小館’!”
“記得了!是‘豐富小館’!”
黃梅雨不知何時停止,烏云散開,滿天星斗輝映大地,淋濕的“豐富小館”酒幌子被夜風吹干了,正輕快地飄揚在燦爛星空下——
日復一日,“豐富小館”漸漸地打出知名度。
那五位公子多的是文人朋友,一經傳頌,就有人慕名前來賞味;而虎丘一帶游人如織,也有人聞香而來,或是不經意地踏進店門,只要是吃過了,無不贊不絕口,留下好印象。
不只是飯菜可口,價錢公道,店面干凈,人們也喜歡“豐富小館”的人。
兩位跑堂小哥每天穿得干凈整齊,面帶微笑殷勤服侍客人。年紀較大的安居樂稍嫌木訥,但是一臉誠懇實在,總能為客人介紹最合乎胃口的菜色;而較小的米多多則是活潑有趣,講起話來天花亂墜,人們都喜歡找他講話。
有機會的話,客人還可以見到米家兩位廚娘。兩位姑娘白凈秀麗,手藝一流,可惜大部分時間都躲在廚房里面,難得一見芳容。
為了應付更多的客人,安居樂又在室外搭起棚子,擺上兩張桌椅,也兼營起午后的茶食生意。
冬日午后,幾個客人坐在屋外曬太陽,桌上擺著一壺松蘿茶、一盤米軟軟做的三層玉帶糕、一盤米多多做的薄荷棗泥糕。
“喂!我說‘豐富小館’的茶食一點也不輸城里那些糕餅店耶!”
“當然不差了,不像有的店只有名氣,卻是難吃的要命!”
“你是說‘江南第一樓’?”
“還有哪家呀?我沖著乾隆爺賜給他們的那塊匾,前去吃了一頓,哎喲!那是什么粥呀?不如說是熱水泡白飯;還有說什么蘿卜面?根本就是染了顏料的面棒,完全沒有味道!
“我去過一次就不想再去,偏偏有朋友來了,說什么也要去吃皇帝的御宴,我勉強再去吃第二次,嘔!一樣的貴,一樣的難吃,我那位朋友也說被騙了!
“咱們英明的皇上怎會賞給他們‘江南第一美味’呢?莫不成皇上那天感冒鼻塞,吃錯味了?”
“誰知道周家是怎么應付皇上?也許給皇帝吃的是一套,在外面賣的又是一套。只是打著乾隆爺御宴的招牌,開了這么一家難吃的酒樓,實在是有損皇上英名啊!”
“周家就是這副商人嘴臉,只要是有好處的,一定不放過。前些日子他家老奶奶死了,正巧總督大人嫁女兒選在‘江南第一樓’宴客,周老爺竟然掩了消息,還陪總督大人大吃大喝,過了兩天才發喪哩!”
“有這回事?真是子孫不孝。∧阍趺粗赖?”
“他們有家丁看不過去,跑出來偷講的,現在蘇州城大概都知道了!
米甜甜坐在門后,緊絞著裙擺,她本來是想瞧客人吃食的快樂模樣,卻聽到了不幸的消息。
“有人嗎?我們要結帳了!
米甜甜失了神,慌張地走出門,忘了喚專門跑堂算帳的多多。
“!是米大姑娘……嘿!”眾人驚一晷地看著她。
“呃……謝謝大爺光臨,請下次再來!泵滋鹛鹇冻鼋┯驳奈⑿。
眾人以為她害羞,也不好意思直盯她!熬鸵s我們走了?不用付錢嗎?”
“呃……一碟糕五十文錢,兩碟糕……一壺茶三十文錢……”
米甜甜拼命在心頭扳手指,一時扳不過來,指頭也不夠,急得她俏臉浮上紅暈,更讓客人看得目眩神馳。
“一共一百三十文錢,多謝大爺惠顧!卑簿訕愤m時出現,微笑有禮地算出總數。
“呵!是安哥兒回來了,你可要看好你的米妹妹,小心不要讓我們拐跑了喲!”客人大笑,放下銅板而去。
安居樂收拾桌上的東西送進廚房,看見多多和軟軟正在研究新吃食,他也不去打擾他們,轉出店里,竟然見到甜甜坐在桌邊掉淚。
“甜甜,怎么了?”他急得在她身邊坐下來。
“嗚……他們說.……”
“他們不是調戲你,他們都是有學問的秀才,也是店里的熟客,他們開開玩笑,你不要當真!彼疵参克
“他們說老夫人死了!”
“唉!”這也是安居樂想告訴她的事!拔胰チ艘惶嗣准Z行,就聽到老板他們在談這件事,我想去周府叩頭,三少爺卻不讓我進去。”
“我兩個月前才回去看老夫人,她還很好,怎么一下子就……”
“甜甜不哭!”他握住了她略為粗糙的小手,輕輕搓著她的掌心!澳銊e忘了老夫人對我們的期望。”
“嗯!老夫人很疼我和多多、軟軟,她也對你很好,她一直鼓勵我們出來闖天下,上次我回去說了開店的事,她聽得很開心,還把我帶去的臭豆腐全部吃光,可現在……”米甜甜心頭一酸,又掉下眼淚。
周府沒幾個好人,惟一的知音老奶奶卻離去了。
“甜甜,我會去打聽老夫人的出殯日期,那天我們再去送她,然后做幾道老夫人最愛吃的菜,供到墳前去!
“我不會辜負老夫人的期望……”她哽咽地道。
他小心地摟抱她,讓她安歇在他的懷里。
冬陽緩慢移動,照在門外那棵茁壯的萬年青上。自從安居樂打掉盆子,把萬年青種人土壤之后,這棵小植物吸收大地精華,已經長得茂盛高大了。
而“豐富小館”的一家人,亦是日漸成熟長大。
碧綠的葉片在寒冬兀自不凋,日光照映其上,更像是通體晶瑩的翠玉,散發出溫潤動人的色澤。
冬陽從萬年青流轉而過,又斜射照進屋內,那亮黃的光芒讓兩人得到了溫暖。
“甜甜,你進房休息一下吧!晚上還要忙。”
“我不累。”她抹去淚水!岸喽嗪蛙涇洸皇窃诜坷锼瘑幔俊
“他們在廚房研究新菜色,他們年紀輕,精神好,倒是一刻也坐不得呢!”安居樂看她不再難過,口氣也輕松了。
“瞧你的口氣!好像自己很老一樣!
“我本來就很老,我有兩個甜甜大,還能不老嗎?”
“你來笑話我了!”她輕笑著捶他一記。“人家算術不好,不許你再拿這件事來笑我!
“哎!下次如果我不在,你就記得喊多多來幫客人結帳!
“不要!我要你教我打算盤、算數字!”
“你和軟軟在里頭燒菜就好,外面的事情讓我來忙!
“不行!我要查你的帳簿,每天也要點現銀。嘿!不曉得你買米買菜的時候,有沒有多報金額.然后偷偷把錢藏起來?還是客人多給了錢,你也藏到口袋去?”米甜甜嚴肅地看著他。
他做錯什么事了嗎?甜甜怎能冤枉他呢?安居樂又驚又急,一張臉立刻脹紅,惶恐地道:“我不會騙你!我每一分錢都是實在的,藏在磚縫的那袋錢也沒短少,甜甜,你……我……”他急得要哭了。
“我知道。”她以軟唇堵住他的嘴,眸子有一抹調皮的笑意。
“甜甜啊……”這一碰觸讓他昏了頭,不自主地吮上她的唇瓣,雙手也抱緊了她的嬌軀。
“嘻!大嘴巴!”她笑著推開他!皹犯绺,教我打算盤嘛!好不好?”
“好!”
“不怕我查你的帳?”
“不怕!你是我的老婆,我們賺的每一分銀子都交給你處理!
“你年紀最大,又懂事,還是給你處理啦!我……我只是想當老板娘,坐在柜臺后面打算盤過過癮……”她的聲音忽然小了,她再怎么大膽,仍然掩不住女兒家的嬌羞。
“我是老板,你是老板娘!”安居樂放膽抱住心愛的甜甜,鼻子輕觸鼻子。“甜甜,我們辛苦個幾年,以后我一定讓你當個富貴奶奶,”
他的話充滿真摯情意,米甜甜心里好像填滿了芝麻酒釀團子,餡兒甜,湯也甜,這就是人家說的甜言蜜語吧!
她被他嘴里的熱氣呵癢了,咯咯笑著。“你發夢了,不是要先買屋嗎?”
“對!我想買對面那塊空地。我們錢不多,先幫多多和軟軟蓋兩個房間,我們還是住這間屋子;等到賺更多錢,再幫多多娶媳婦,為軟軟找個好夫家……”
“我們呢?”
“噯……我差點忘了,我要娶甜甜!”安居樂懊惱地叫道。
“先后順序都搞不清楚,不嫁你了!”
她的親吻和甜笑像是最熱烈的火焰,啟動了安居樂年輕莽動的熱情,他愣愣地望她,心底涌起有生以來最高的浪潮。
“呆頭鵝!”米甜甜掩嘴輕笑,正想起身離去,不料木訥的呆頭鵝突然開竅了,大手一抓,把她揉進了他的深吻里。
兩顆腦袋在廚房門簾后面窺視,米軟軟紅了臉不敢再看。
米多多贊嘆道:“感人肺腑呵!我們的姐姐、姐夫寧可住舊屋,也要蓋新屋給我們住!
“哥!他們還要親多久呀?害我都不敢出去!
再看下去實在有害身心,米多多放下門簾,搖頭道:“大概是呆頭鵝變成燒鵝的時間吧!
“嗄?!”米軟軟迷糊了。