“就算他以前是,放下屠刀,立地就能成佛了啊,何況人的心善不善良,不是看臉或身分背景就能分辨的。小姐不是說過,仗義半從屠狗輩,負心多是讀書人,從外貌評斷一個人太膚淺,何況霍大哥人挺好的,沒有他,咱們三個姑娘家在這里做生意,能不被人欺負?”
聽到筆兒替自己說話,霍平的表情放軟了些,竟也展現出幾分俊俏。
這時,一名微胖的中年男子朝攤位走近,他背著手,一派的自在悠閑,雖然臉上笑意盈盈,但一雙眼睛卻帶著精明,他身后還跟著一個穿著灰色布袍的小廝。
凌馥雙看著他,微揚起眉,這人,會是她在等的人嗎?
她對紙兒低聲吩咐道:“好生招呼。”
紙兒點點頭,堆起笑臉,連忙用竹簽叉起一塊筍干,向中年男子道:“大叔,要不要試試咱們的筍干,味道可好了。”
男子沒有拒絕,接過筍干放進嘴里,微瞇起眼,細細咀嚼,過了一會兒問道:“小丫頭,可以再試一塊嗎?”
“當然可以!奔垉毫⒖逃植媪艘粔K給他。
把第二塊筍干放進嘴里,男子用舌頭攪了攪,像是在享受什么似的。
紙兒奇怪的朝小姐望去一眼。
凌馥雙對她搖搖頭,讓她有點耐心。
男子終于開口了,卻是要求道:“小丫頭,大叔可以嘗嘗肉嗎?”
又來了!沒想到這人穿得人模人樣的,居然和那地痞一樣,只想占便宜,紙兒心里不滿,鼓起腮幫子,就要罵人。
不料凌馥雙走了過來,用叉子割下一小塊肉,有肥有瘦,遞到男子手上。
小姐這是怎么了,害怕又被人砸場子嗎?可是有霍平在!紙兒不明白,只好安靜的站在筆兒身旁。
凌馥雙看著男子用一樣的方式品嘗,耐心等待著。
男子把肉吞下肚后,說道:“小姑娘,你這道菜是怎么做的,可不可以教教大叔的廚子,大叔會付你銀子!
早在一個月前,賈;劬吐犉蘧苏f這個小市集有姑娘在賣筍干,那滋味是說不出的美妙,可惜他買了幾束回去,卻怎么都做不出那個味道。
賈;塾X得奇了,吃筍,圖的不就是一個鮮字嗎?把筍子曬干了,能有什么好味道?況且把菜曬干了吃,是窮人家的做法,大館子怎么能學?
但妻舅是他們福滿樓的大廚,能得到他一句稱贊,東西自然不會太差,重要的是,連他自己都做不出這個絕妙滋味,這讓賈;鄹信d趣了,于是這天一大早他就往鎮上趕。
如今他自己試過了,這才明白妻舅所言不假,這筍干和肉真是好吃得沒話說。
“大叔說笑了,我得靠這個手藝把我家滿地窖的筍干給賣出去呢!绷桊ルp欲擒故縱,給自己的手藝抬價兒。
睜眼說瞎話,剩下的也就百十斤,哪來的滿地窖?霍平在心里輕嗤一聲,不過他可沒拆穿她,因為這丫頭是爺心尖上的人,阿喬都叮囑好幾次了,要他仔細再仔細。
“小丫頭,你想多啦,大伙兒都不會你這種鹵法,回去煮個幾次,發現不像試吃的這么好吃,回頭客就少了,你那滿地窖的筍干賣給誰去?不如大叔連你的筍干全買了,行不?”
這下子凌馥雙可以確定,大叔確實是開館子的。
耶!終于讓她等到了,誰會賣四十文的筍干,卻花三百文的五花肉來作嫁,她等的就是這位大客戶啊!
不過她可不能讓對方輕易看穿她的意圖,于是她故意擰著眉,假裝猶豫,許久后才問:“大叔打算出幾兩銀子買我這道菜?”
“二十兩如何?你家的筍干另計。”
奸商!凌馥雙暗罵一聲。
她早讓張叔去打聽過了,酒樓飯館買下一道菜的食譜,從三十兩到一百兩都有,雖然那與食材也有關,珍稀的當然貴一點,不過這人居然只喊出二十兩的價,是欺她不懂事呢。
凌馥雙搖搖頭道:“爺爺說過,沒有五十兩,絕對不能賣!
“你爺爺?”
“是啊,我爺爺是宮里御廚,這做法是我和爺爺一起琢磨出來的!
聞言,霍平心中一悚,這丫頭說謊都不必打草稿的嗎?
“御廚?是哪一位?我和宮里御廚熟得很!辟Z常慧熱情的道。
他可是京里知名餐館福滿樓的東家,宮里不少御廚還來向他請益呢。
牛皮撐破了吧,看你多會吹!霍平很想看她出糗,但想起阿喬的話,他雖然心不甘情不愿,但還是上前一步替她解圍,“祖父姓霍,前年剛從御膳房退出來。”
“是霍菱師傅?他老人家身體還好嗎?”
“不錯,現在天天在家里練五禽戲,身子倒比在宮里時好得多!
凌馥雙瞪著一雙圓眼瞅著霍平,不會吧,隨便亂編都能讓她編出真故事,她也太強了。
賈;凵舷麓蛄炕羝,見他的眉眼間確實有幾分霍師傅的樣兒,點點頭,難怪丫頭能做出這道菜,只是霍家怎會讓個小姑娘拋頭露面,在外頭叫賣,莫非是磨練?霍菱想培養個女御廚?
嗯,有道理,這丫頭才多大年紀,就能燒出這樣的菜,假以時日,肯定不同凡響,而且霍師傅這不是讓孫子在一旁守著嗎,哪個沒長眼的敢欺負她?
“原來是霍師傅的孫子、孫女,行!一口價,六十兩銀子!
三倍?果然是奸商!凌馥雙再次腹誹。
“小丫頭,這茶葉蛋可不可以也請大叔吃一個?”
“沒問題!绷桊ルp剝了蛋殼,用油紙袋包著,遞上前。
賈常慧咬了一口,又像方才那樣用舌尖細細品味。
凌馥雙心想,他的舌頭肯定很靈敏,若是在現代,他想必也是個美食家。
不久,賈常慧抬眼道:“小丫頭,這茶葉蛋的方子可不可以也用六十兩的價兒賣給大叔?”
“這可不行,茶葉蛋我要留著自己賣,大叔是開酒樓的吧?”
“是,我是福滿樓的賈;!
“賈老板?賈掌柜?”
“你叫我大叔行了!辟Z常慧滿面堆笑。
凌馥雙道:“茶葉蛋適合當小吃,不適合上桌,我有另一道蛋的料理,很適合做冷盤,我做好后,給大叔送去,如果大叔喜歡的話,咱們再談!
“什么料理?”
“三色蛋。”
“蛋有三個顏色?”是加肉加菜的蛋羹嗎?聽著名字倒是新鮮,賈;畚⑽⒁恍Φ溃骸靶,到福滿樓來,咱們琢磨琢磨,別忘記,把你那滿地窖的筍干也帶來!
瞧,牛皮又破了吧,霍平鄙夷的睨了凌馥雙一眼,不過他心里念歸念,還是得跳出來解圍,沒想到英雄尚未出頭,人家小姑娘已經自己出招了——
“不,我還打算用剩下的筍干再琢磨新菜色,頂多只能賣給大叔一百斤!彼首鳛殡y的道。
果然不是為著賺錢,賈;劾斫獾攸c點頭。“知道了,琢磨出新菜色后,千萬別忘記也讓大叔嘗嘗看!
“只要大叔童叟無欺,合作的機會多得是!
“這倒是實話。給你五天的時間夠嗎?五天后到店里來簽約,大叔請你吃一席!
“五天?可以!
“記得,帶你爺爺過來,我許久沒見到霍師傅了,許多事想同他討教呢。”賈;壅f完,不給她機會拒絕,人就走了。
他一離開,霍平似笑非笑地望向她,等著她反應。
凌馥雙笑彎了眉眼,反問道:“干么用這種眼神看我,你以為我變不出一個霍爺爺?”
“小姐變得出來?”又想偷拐朦騙,她當大家全是傻的?