養雞場蓋起來了，大狗子哥哥不蓋房，和陳嫂子專心養雞，兩千多只雞被他們照管得相當好。
以前怕沒雞可賣，現在小瑜、小柔卻開始擔心這么多雞會不會賣不完？
咸酥雞的生意越做越好，但攤位就這么大，無法雇用更多的人來幫忙，幸而張氏有銀子賺，再忙都樂意，兩個鍋，炸得香味四逸。
童家在梅花村買下一個農莊，有近百畝田地和一幢兩進宅子，宅子不新了，但勝在建材好，蓋得結實，表叔的身子已經養好，和姑丈公、姑婆一起經營農莊。
他們騰出幾畝地，幫小茱種辣椒、九層塔、地瓜、番茄，和一些吳倎財張羅來的新種子。
現在的童家大房有農莊、有田地、有錢也有養雞場，但童家二房只曉得他們天天出去做生意，忙東忙西忙得腳不沾地，但童興還是得守著那兩畝薄田拼命干活，可見得生意不怎么樣。
吳氏、李氏暗暗取笑，就是幾個丫頭瞎忙和嘛，童興夫妻寵著孩子，由著她們胡來。
小茱樂見這種情況，甚至推波助瀾，還是老話，兜里有多少錢，心里明白就好，何必引出一堆吸血鬼，給自己添麻煩。
在童家忙得頭昏腦脹的同時，秋天悄悄來臨，鄉試也如火如荼的開始進行。
“二姑娘有能耐，不必撥弄算盤珠子，飛快就能把帳算得一清二楚，她說：‘我們現在賣咸酥雞，一天就有十兩收入，一百兩銀子不過是十天的生意罷了，我何必殺雞取卵，賣掉食單，斷自己的生路？’”丘掌柜……
不，他現在升職了，要改叫丘大總管，他只要一提到童小茱就開心，圓圓的臉上擠出兩道深深的法令紋。
“不是說給多點銀子的嗎？”梓燁問。
“一百兩已經夠優厚了，多少食單只要二、三十兩就能買得到，何況就算主子想多給，也得看看那丫頭有沒有本事要得到�！鼻鸫罂偣苷f是這樣說，但他很清楚童小茱多有能耐，這么多年教過這么多徒弟，都找不到像她這么有天分的，連自家三個兒子從小跟在他身邊學，一手算盤敲得達達響，可是敲得再快都比不過她，這丫頭天生就是做生意的好手，可惜沒辦法把她張羅到自己身邊。
梓燁笑道：“你是想看看她怎么同你討價還價吧�！�
他從沒見過丘大總管這么欣賞一個人，但自從去年他見過小茱一面之后，就老把她掛在嘴邊叨念。上回丘大總管的小兒子丘坤還私下問陳昭，小茱是哪號人物，怎么爹一提起她，他們幾個兒子全像撿來的？丘坤當時的口氣，活像是想撩袖子同人吵架一般氣憤。
丘大總管咯咯直笑。“可不是嗎？每次和那丫頭說話我心底就樂呵，就想拉著她多聊幾句�！�
“后來她給自己談出什么條件？”
“她愿意把食單賣給我，三百兩銀子，但每個月聞香下馬得從她的養雞場進貨，天曉得為了供應一個小小攤子，她竟然連養雞場都蓋起來了，我該怎么說她？是太聰明能干，還是太異于常人？”
“我看，她心里本來就打著這個主意吧，咸酥雞的生意根本沒打算做久�！�
“主子的意思是……她老早把坑給挖好，等著哪家酒樓飯館往里頭跳？”
“肯定是。”
更加肯定的是，她也料準聞香下馬會來跳這個坑兒，所以才會弄出一間這么大的養雞場，陳昭說那里養了幾千只雞，當時他就懷疑她做的生意才多大，怎么能消耗掉這么多雞？
“所以我中了她的招了？”
“覺得虧了？”明明是自己人中招，梓燁卻不生氣，反倒笑得前仰后合。這丫頭總是出人意料。
丘大總管搖搖頭，回道：“倒不覺得，小茱丫頭做人地道，說既是把菜單賣給咱們，往后就不會在市集上賣咸酥雞，她說：‘我賣的可不只是菜單，還把養出來的客源全送你們�！强跉猓孟裨蹅冋妓嗌俦阋怂频�。”說完，他又忍不住大笑。
小茱丫頭看起來不像個精明人，卻有著玲瓏剔透心，扮豬吃老虎似的，童興那對實誠的夫妻怎會養出這種孩子？
“恐怕她真認為咱們賺大了。”
“為了這件事，我特意去了一趟童家的養雞場，哇，那里的雞可不同一般，難怪他們攤子上賣的肉又肥又嫩，旁的地方吃不到，尤其是蛋，蛋黃紅得讓人想不透是怎么伺候出來的，我便立刻跟丫頭又立了張字據，往后雞場的蛋全賣給咱們�！�
“吃辣椒�！辫鳠罨卮稹�
“啥？”
“那些雞的飼料里混著辣椒粉，所以蛋黃是紅色的�！辫鳠钤僬f一次。
陸明每隔半個月就奉命前往童家大房探探，探出不少秘密。
“辣椒？那東西能吃嗎？有毒的呀！”
“你不是老覺得咸酥雞怎么做都和童家賣的不一樣？”
“是，就是少一味兒�！边B九層塔廚房都琢磨出來，就是不曉得少了什么。
“那一味就是辣椒�！�
“天哪，往后我要到哪兒去弄辣椒？”
梓燁攤攤手，一副“看吧，你又被她誆了一回”的表情。
丘大總管嘆了口氣。“唉……知道了，回頭她教大廚做咸酥雞時，我再同她立一份契約�！蹦茄绢^手里肯定有不少辣椒。
“不賣咸酥雞，她要賣什么？”
“她說要賣米糕、豬血湯和鍋燒意面，天曉得那些是什么玩意兒，不過丫頭答應下回我去養雞場時會請我吃吃看�！�
丘大總管得意洋洋的表情礙了梓燁的眼，他也想吃……
但眼下情勢危急，萬萬不能把丫頭牽扯進來，閻氏疑心病重，寧可錯殺一百也不愿放過一個，童家大房好不容易過上安穩日子，他怎么能破壞，所以，再等等吧。
神色一斂，梓燁問：“京城那幾間鋪子情況如何？”
祖父那三萬兩銀票是陣及時雨，足夠他用丘大總管的名義在京城買下近三十間大大小小的鋪子和不少老宅院，照著一開始的規劃，拆的拆、建的建，弄出兩間青樓、十間聞香下馬和三家當鋪，其他的空鋪子打算做賭坊。
經營這些鋪子賺不賺錢在其次，但取得消息和散播消息是最快的。
楊梓燁知道歷史走向，他會為自己鋪就一條康莊大道，未來的楊氏一族不會再被掌控于閻氏手里。
“汪管事能耐，他手下的當鋪和青樓慢慢打出名號，在京城中已經站穩腳步，他還聘得迎香閣的老鴇來調教姑娘，最近推出歌舞，在名門貴族中很受歡迎�！眱砷g青樓一左一右立在京城最熱鬧的地段，要造成話題并不困難。
“汪管事還習慣嗎？”
“汪管事已經憋屈多年，有這個機會，還能不展翅？”
想來劉管事也一樣吧，梓燁微哂。“聞香下馬呢？”
“京城飯館多，想立刻出風頭并不容易，我想，既然買下咸酥雞食單，我打算走一趟京城和劉管事討論討論，是不是騰出一間鋪子來賣，主子……”丘大總管欲言又止。
“說吧，別藏著掖著�！�
“我還是認為如果可以說動小茱丫頭，會是您一大助力�！�
“她戀家得很，不會樂意離開的�！�
每次一想起小茱，他和丘大總管一樣會忍不住揚眉掀唇，并感受到濃濃的芬芳和微微的甜蜜迅速在心底漾開，但現在還不是能專心護衛她的時候，所以……再等等。
“我再去說服她，那丫頭見錢眼開，只要開得條件夠……”
“別忙了，她年紀還小，過幾年再說。”
見主子堅持，丘大總管無奈，轉身退下。