范名暄在自家的滿福樓宴請裴羲與陌青禾,桌上滿滿的菜,看得陌青禾傻眼。這么多菜哪吃得完?
「恭喜裴兄終于得償所愿,抱得美人歸,來,別客氣。」范名暄笑得燦爛,示意陌青禾挾菜。
「這滿福樓是他開的,不需要跟他客氣。」裴羲說道。
「沒錯,不需要客氣,我還等著陌姑娘——不對,該改口叫嫂子了!
陌青禾臊紅臉。「還是叫我陌姑娘就成了!
「嫂子不必害羞!狗睹汛侏M道。
裴羲睨他一眼!竸e捉弄她了。」
范名暄忍住笑。「天地良心,我哪有捉弄?我這是誠心誠意、發自肺腑!本來以為還得費番功夫,沒想到這么快就解決了,陌嬤嬤到底跟世伯說了什么?」
話題一扯離自己,陌青禾頓時自在許多!腹霉谜f利益交換!
初聽姑姑如此言道,她心中極不舒坦,但姑姑卻讓她不要多想,婚姻與做生意差不多,總得有利益,兒女之情那是附帶。
與裴羲成親后,恩恩愛愛過一輩子才是真,怎么成親的并不重要,陌青禾何嘗不明白這道理,只是真落到自己頭上,還是覺得別扭。
「她能給裴世伯什么利益?」范名暄問得極自然,完全不覺得有什么不妥。
「她在宮里曾給過一些官員方便,所以若是一些無傷大雅的小事,她能請托幫忙,他們或許會賣些面子。」裴羲說道。
這話說得含蓄也說得謹慎,所謂無傷大雅的小事,一方面是約束對方不要獅子大開口,一方面也告訴對方違法之事她是幫不上忙的。
裴曗立刻想到嫡子的仕途,若陌雪梅真認識居高位的官員,那么即使用錢買官,也不需額外花費大筆銀兩打通關節。
雖然樊翠蓉的父親也有認識的官員,但都是半大不大的官,真正上位者反而沒交情,這時就得送禮攀關系,耗費不貲,家財恐要耗去七、八成。
反觀若陌雪梅出面就能搞定,又何必多繞彎路?兩相權衡之下,他自然選擇對自己最有利的。
反正樊家除了樊翠蓉,沒人贊成與裴家聯親,再加上樊府隨時有可能因為貪污案被舉發,與其聯姻后受牽連,不如選擇陌雪梅這邊。
當然他也不是傻瓜,陌雪梅既說自己能幫上忙,就得拿出證據。陌雪梅二話不說,當即修書一封讓他送往京城,只待那頭傳來好消息,他立刻讓兩人成親。
他雖勢利,可也不是過河拆橋之人,陌雪梅若能助兒子走上仕途,他也樂于成全裴羲與陌青禾的婚事。
「原來如此!狗睹疡R上明白利益指的是什么,裴世伯一心一意想要三兒子踏上官途,所謂的利益交換定與這有關。
「既說要請客,酒怎么只拿一壺?」裴羲揚眉!冈摬皇巧岵坏冒,我聽說你藏了一壇三十年的建章酒!
范名暄張大眼,瞪著裴羲!改憧蓜e打我酒的主意!」
「不是說要慶祝嗎?」裴羲故意道!覆荒煤镁瞥鰜,豈沒誠意?」
范名暄急了!覆恍、不行!」瞥見一旁忍笑的陌青禾,他忙道:「不是我小氣,那壇酒我自己都舍不得喝!
「想帶進棺材?」裴羲一臉正經地問。
范名暄瞪他一眼,陌青禾笑著打圓場!阜豆由岵坏帽闼懔,何必強人所難?」
「還是嫂子體貼人!狗睹研Φ馈!赴Γ艺媪w慕裴兄,以后有享不盡的口福!
他扼腕心痛的表情讓陌青禾忍不住又笑出來。這人是有多愛吃。
「我本想延攬嫂子到家中當廚娘,可惜……」他嘆長氣。
「廚娘?」陌青禾一臉疑惑,他是想延攬她到府中當廚娘嗎?怎么裴羲說的是小妾?
正欲追問,裴羲面不改色地說道:「既然名暄這么喜歡你煮的菜,你就到廚房燒幾個小菜,讓他解解饞,也讓廚子們學了以后做給他吃!
「就等你這話。」范名暄高興地拍了大腿!溉绾?麻煩嫂子了!
陌青禾實在想叫他別嫂子嫂子地喊,還沒成親呢,聽了怪別扭,可人家也無惡意,太堅持又怕傷和氣,只能盡量處之泰然。
「可都一桌的菜了……」
范名暄立刻道:「放心,你的菜我絕對吃乾舔凈,這些就賞給伙計們吃不會浪費!
他都這么說了,陌青禾不好推辭,起身道:「既然你喜歡吃,我就去燒幾道菜。」
「那怎么好意思?」范名暄笑道。
「得了便宜還賣乖!古狒藫u頭。
陌青禾一下樓,范名暄立刻問道:「你當初怎么跟她說的,為何她剛剛聽到廚娘二字這么驚訝?」
裴羲瞥他一眼,喝口酒后才道:「我跟她說你要納她做妾!鼓菚r他不愿陌青禾入范家做廚子才如此說,除此之外,也是想探探她對范名暄的想法。
「什么?!」范名暄激動地喊了一聲!赴ρ,你……你真是陰險,奸商、奸商啊……」
裴羲好笑道:「你不也是奸商?」范名暄同他一樣都是庶子,也都經商,這酒樓就是兩人合開的,只是范名暄在明他在暗,主要是不想讓父親摸清他到底有多少資產。
范名暄苦笑。
「你……也太毒辣,為了自個兒的目的不惜誣蔑我!
「也不算誣蔑你!顾麚P起眉頭。
「你說你收了幾房妾?三個,之前不是還想收一個青樓名妓當第四房,青禾若真落你手里,難保你不會起這樣的心思。」
范名暄一時語塞,他是挺欣賞陌青禾的,但一開始真的只是想讓她當廚娘,雖然沒人曉得以后會怎樣,可依他的性子,說不定真會收了陌青禾。
「她拒絕了?」范名暄問。
他頷首。
「這是為何?」范名暄不解!赶日f了我對她沒什么心思,你別誤會,只是好奇罷了。」
好歹他家世不錯,雖然與裴羲同是庶子,可父親挺疼他的,他在家中的地位不似裴羲那般艱難。
「妾沒地位又通買賣,她不想過那樣的生活,依她的本事,生活不難!顾唵蔚馈
范名暄點頭!敢彩恰!箯N娘地位并不低,而且只有富貴人家養得起,她們可說是廚子中的廚子,從小學藝,熟悉各種烹飪技藝、潛心鉆研各種風味的菜肴制作,才能成為頂尖的人才。
「若她當初答應為妾,你打算如何?」范名暄故意問道。
裴羲挑高眉頭!肝視屗淖冎饕!
他一怔,隨即大笑。
「你這家伙……既然如此,又何必栽贓我,多此一舉!
裴羲笑而不語。范名暄與青禾接觸不多,沒見過她與陌豐栗交手的情況,自是不清楚她真實的性子。
當時會提及做妾,也是因為聽裴賢說過徐敏寬另娶他人后,有意納青禾為妾,他想知道陌青禾是不愿做徐敏寬的妾,還是只要是妾她都不愿意?以她的性子來猜想,應該是后者,果然她的回答證實了自己的想法。
兩人喝了幾杯酒后,范名暄轉個話題!覆恢龓煶泻翁?」
「她母親少時有機緣,曾在一名廚娘底下學過六年,后來便將學得的手藝盡數傳與她及青苗!谷舨皇撬齺G不下兄長,唯一的妹妹又不想離開家鄉,以陌青禾的手藝早揚名了。
「青苗廚藝雖也不錯,但與姊姊比起來還是稍有欠缺!狗睹言u論。
技藝要能出類拔萃,天分與領悟是關鍵,陌青禾做的食膳有些極平常,但味道就是好,調味的功夫有她獨到之處。
「不管怎么說,你后半輩子都能吃到好菜。」范名暄羨慕道。
這吃貨……裴羲笑著搖頭,他可不是因為青禾燒得一手好菜才娶她的,他不是非美食不吃的老饕,但對一個人的性子有要求。交朋友他也講求人品個性,道不同不相為謀,況且是枕邊人。
兩人在樓上天南地北地聊,陌青禾則到廚房燒菜,報明來意后,廚人很大方地給了她一塊地方,讓她給東家準備吃食。
陌青禾也沒打算做什么大菜,她拿了碗公,放入面粉跟鹽再以滾水沖入,用筷子攪勻,隨即在臺上和手上抹了些油,將面團刮到臺上,用手揉勻搓長,再切成十幾份,俐落地將兩個小面團壓成圓扁狀,疊在一塊兒,中間涂油,再成臉蛋大小的圓薄片。
熱鍋后,她將餅放上去烙,待餅皮略焦,中間鼓起后便撕成兩張,排在盤中,如此做了十幾份后才去準備餡料。
她將肉絲以醬油、糖、胡椒、蛋液及少許面粉腌漬,接著將蔥切成細絲,泡在冷水里去掉辛辣氣味,瀝乾后鋪在盤上,接著再下鍋翻炒特制醬料,待散出香味后盛出備用。
等待肉絲腌漬期間,她先做了一盤滑蛋蝦仁,粉嫩的蝦仁與金黃的蛋液交織在一起,令人食欲大開,她還特地盛了一盤給廚房里的廚人。
「讓你們騰出一塊地方實在不好意思,這些請你們嘗嘗!
蝦仁滑蛋是廚子們都熟悉的一道菜,大伙兒起初有點失望,想著東家這么看重她,定有什么私房菜,沒想就端出這一盤請大家。不過她既是好意,他們也不好推辭,拿了筷子就吃。
「嗯……真香……」專門切菜的小方忍不住贊嘆一聲。「蝦仁跟蛋都好嫩,夾著蔥香跟韭黃的香氣,真好吃!
他這一說,原本沒什么興趣的廚人,都走來吃幾口,大家都附和地點頭,雖然不是什么了不起的大菜,可火候掌握得極好,蝦仁與蛋都鮮嫩可口。
陌青禾微微一笑,謝過大家的稱贊,起油鍋將腌漬入味的肉絲丟下翻炒,見肉絲都轉為嫩白后,便起鍋放到一邊,倒去多余的油,放入特制的醬料翻攪。
接著把肉絲重新放入,手腕快速翻動鐵鍋,使肉絲沾勻醬料,拿捏好時間后,便起鍋鋪在蔥絲上頭,頓時香氣四溢。
為了嘉惠廚人,她也留了一些給他們。「配飯或者配荷葉餅、春餅、潤卷皮都十分好吃。」
不等她說完,大伙兒已拿了餅皮卷著吃,肉絲咸中帶甜與蔥絲餅皮十分搭稱,又贏得一致的贊美。
小二進廚房吆喝外頭點的菜色,廚房頓時忙碌起來,陌青禾讓小二將荷葉餅、醬炒肉絲及蝦仁滑蛋送到范名暄所在的迎春軒。
都吃肉也不好,陌青禾遂又煮了道翡翠豆腐羹,專門挑了裴羲喜歡的青菜一起燉煮,順道加了幾顆廚房做好的肉丸子,免得裴羲一看到素菜便不動筷。
見時間差不多了,她嘗味后調味補足欠缺的氣味,最后淋上些許烏醋,盛了一碗放在漆案上,剩下的依舊留予廚人食用。
當她回到迎春軒時,兩人已把她炒的兩盤菜吃了大半。范名暄大贊她的廚藝,她微笑地接受贊美,為兩人盛了豆腐羹。
裴羲對豆腐羹不是很有興趣,但她既然做了,他也不想傷她的心,低頭喝了一口,濃郁鮮美的滋味讓他揚眉。除了甜潤外還帶點酸,是他喜歡的味道。
陌青禾微笑道:「合胃口嗎?」
他點頭。「好喝。」
豆腐羹里的青菜都是他愛吃的,味道也特意調成他喜歡的酸味,先不說她廚藝如何,光這份心意就讓他高興,也表示她越來越在乎他。
「那就好!顾男θ莞犹鹈。
范名暄調侃道:「郎情妾意,真教人羨慕啊!
陌青禾霎時紅了臉,裴羲立刻道:「可惜有人不識相,殺風景!
范名暄大笑!负,我就不殺風景,你們繼續,我吃我的!
陌青禾忍不住瞪了兩人一眼,惹得他們又是一陣笑。