江雪一聽沈靜肯替好妹著想,自然表示贊成!耙矊,阿靜要專心做小菜,也沒工夫照料那些畜牲,不如就賣了,好妹也能在院子里多走動。”
“如果舍不得賣人,我們可以做成吃的賣給酒樓啊,不過我不敢殺,千萬別找我。”沈靜以前只有從市場買肉的經驗,要是逼她自己動刀,可能會立刻改吃素。
“殺豬要找屠戶來殺,我看就一半賣了,一半留著,殺雞很簡單,我會弄!笔捰潞翢o猶豫的接下責任,卻皺起眉頭說:“倒是豬寮和雞舍以后要做什么?都是祖先留下的,荒廢了不太好。”
“可以打掃干凈當倉庫,我想做一種特別的泡菜,要用大瓦罐存放很久,廚房里擺不下呢!
“阿靜你真聰明,什么都設想周到,我只要照做就行了!
“哪有?我只是愛亂想,勇哥才是做事的人,沒有勇哥,我們今天怎么談得成生意?”沈靜怕自己功高震主,蕭夫人手中還握著她的賣身契,就算她在蕭家的地位越來越高,一天沒有脫離奴籍,她就一天不能放下警戒。
蕭勇正要說沈靜太謙虛了,今天沒有她才會談不成生意,這時蕭猛卻搶話道:“大嫂你要做什么好菜?說來聽聽行不行?”
“嗯……糖醋排骨、麻油雞、蒜泥白肉、豬肝湯、烤雞腿、鹵肉飯,我只想到這些,還可以慢慢想!鄙蜢o對于肉食比較沒研究,因為價格高貴啊,不過光是這些也夠唬弄人了。
果然蕭猛聽了狂吸口水,蕭好很好心的把帕子送過去!懊透纾o你!
“好妹留著自己用,我是男子漢,沒那么嬌氣!笔捗蜕岵坏糜媚菞l漂亮的帕子,自己伸手擦過嘴角。“大嫂你就算想出來也別跟我說了,我怕晚上睡不著!
“你哪會睡不著?就是愛作夢!你最好不要把我的腳當雞腿,否則我一定把你踢下去!”蕭勇至今仍跟弟弟同睡一床,因為蕭猛原來那間房會漏水,但修繕房子需要銀子,干脆兩人同用一房,省事省錢。
一陣轟然大笑后,沈靜又有了新點子,想想自己真是做生意的料,現在也算有機會發揮長才了。
“勇哥,你看我們是不是要開始記賬?把買賣的支出和收入列出來,一個月結算一次,才知道賺了多少錢,也能記著哪一家的成本低,下次再去同一家采買!
蕭勇聞言點頭道:“沒錯,我看就做一本生意的帳、一本家用的帳,才不會搞混了!
沈靜對蕭勇的評價又提高了幾分,沒想到他的腦子也挺靈活!班,勇哥寫字好看,記賬一定也清楚!
蕭勇給她的意外驚喜還不只如此,接下來的話更有創舉。“娘,我想把家用的賬本交給阿靜,做生意的賬本就由我來管,這樣分成兩邊比較方便,我們還可以給對方查賬,免得有什么硫漏。”
沈靜這下可真是受寵若驚,蕭勇居然給她這么大的權力,她都不知道自己在他心中有如此分量。
“你們說好就好,阿靜的功勞最大,就算都交給她,我也放心!苯┬闹须y免詫異,可是她自己身體不好,不能勞心勞力,這個家早晚要由長子長媳擔起,她不如早點放手,孩子們也能早點長大。
“那就我來決定了,我們從這次的收支開始記賬,阿靜,我等會兒教你怎么寫!笔捰略趯W堂的那幾年,除了跟夫子學習念書寫字,也認識幾個出色的同窗,其中就有家里做生意的,因此他才能有基本概念。
“謝謝勇哥。”說到記賬,沈靜馬上就想到可以用阿拉伯數字,不過她只想了想就放棄了,因為她哪來的借口解釋這些數字呵?畢竟不是這時代存在的東西,她還是乖乖的入境隨俗,太出蜂頭會被風吹走的。
蕭猛一邊幫忙磨墨,一邊好奇的問:“大嫂,你以后管家用的錢,可不可以給我發零用錢?”
“這個嘛……要看你的表現,有做事才可以拿一個銅板,你說怎么樣?”沈靜忽然很有長嫂如母的感覺,雖然她這具身體只比蕭猛大一歲,不過明眼人都看得出來,一個還是孩子,一個已是大人。
“好啊好呵!我每天都去種田,就每天拿一個銅板!币话賯銅板才一兩銀子,蕭猛要等三個多月才能賺到,但他已經很滿意了,誰叫他是個身無分文的窮人呢?上次大嫂給他的五個銅板,早就買零食花光了,才兩天就留不住。
蕭勇并不反對給弟弟零用錢,不過他有點質疑!懊偷芤X做什么?不是花掉就是弄丟掉,放在你身上能放多久?”
“我……我叫好妹幫我存著,我要用的時候再找好妹拿!笔捄檬俏ㄒ槐仁捗托〉耐磔叄斎徊粫档郊姆旁陂L輩那兒。
事情拉到蕭好頭上,她才羞答答的開了口:“大嫂……一我每天有做針線,可不可以也拿銅板?”
“行,只要你們平安健康、認真干活,大嫂每天給你們一人一個銅板,但是如果生病、偷懶或是做錯事了,當天就不能拿錢,至于要怎么花、怎么存,你們可以自己決定!鄙蜢o心想小孩子也需要理財,反正只是幾個銅板的事,如果能讓他們因此成長就值得了。
蕭勇再次感嘆他媳婦的聰慧,竟能想出這種獎勵的方式,可說是面面俱到、一舉數得,他看娘也是滿意的表情,就知道這媳婦有多得人心了。
“好妹,猛哥就拜托你了,幫我存個三、五年就行了,以后我要娶媳婦的!”
“臭小子就會說大話!磨墨小心點,都噴到桌上了!笔捰略俅螕]出大哥之拳,小弟的教養不是一天就能達成,等小弟真的娶了媳婦才有可能放心吧。
第5章(1)
隨著冬日降臨,一天比一天更冷了,沈靜不再多做涼拌菜,把重心轉到熱食上,她想到前世常吃的關東煮,先用大骨熬好高湯,放進白菜、玉未、豆腐、雞蛋、香菇、紅蘿卜、白蘿卜,再加上她自制的肉丸子,每次一煮就傳出陣陣香味,雖然送到酒樓時已經冷了,廚子只要加熱就能上桌,湯頭香,味道足,配上特制的甜辣醬,廣受客人歡迎。
她還知道有一種干的鹵味,味道更重,冷熱皆宜,要放甘草、桂皮、八角、花椒等鹵料,只是她不太植長,就拿那些豬、雞的內臟來實驗,反正內臟也沒什么人吃,她不用擔心成本壓力。
蕭勇每十天就要送貨到四海酒樓,沈靜當然跟他同行,一來跟掌柜、廚子們交流意見;二來要找她的謝荷姊姊,每當她們聊得嘻嘻哈哈,蕭勇就會識相的走遠點,居然跟當初兇巴巴的偉哥熟了起來,林偉是林掌柜的小兒子,也懂一點做生意的竅門,兩人越談越覺相投,很快就稱兄道弟了。
開源節流都找到了出路,蕭家的日子變得寬裕許多,每天葷素搭配均衡,三餐加上點心,分量十足,有一天最能吃的蕭猛居然說他吃太撐了,這可是從來沒有過的事。
可惜好日子沒過多久,就有人上門來找麻煩,而且不是陌生人,都是有關系的熟人。