女兒一口咬下,嚼了嚼,隨即露出一臉疑惑且不太對勁的表情。
“媽咪,跟外面賣的不一樣耶!”
“哪里不一樣?”
只見女兒手指點著下巴,一臉努力思索模樣,終于,她啊了一聲,說:“吃起來好像阿嬤拜拜用的一種東西!
“嗄?拜拜用的?”有嗎?我沒看過母親用類似松餅的東西拜拜過?
“對啊!就是下面是一張紅色的紙墊著,里面是黃黃、黏黏的,上面還有十字形打開的紋路,吃起來有點像蛋糕,但是比蛋糕難吃!边@是八歲的女兒所能說出的形容詞,但是我聽不懂她在說什么。
“有嗎?”我愈來愈困惑了。
“明明就有,阿嬤說那個叫做、叫做……”女兒激動地說,急著要想出那個東西的名字!鞍!好像叫‘花貴’!
“花貴”?拜托!那是什么鬼?有這種東西嗎?
“有!我畫給你看。”女兒跺腳,很氣我不相信她說的話,只見她拿出彩色筆,很認真慎重地畫下她印象中的“花貴”給我看。
看完之后,茜茜立即捧腹大笑。
什么“花貴”?那圖畫中的東西明明是“發糕”嘛!
天。≡瓉碥畿缱龀鰜淼乃娠炍兜老癜l糕,這……這是一種天大的污辱吧?
從那天起,茜茜誓言要做出一個不像發糕,足以媲美外面咖啡廳的松餅(另一方面是松餅機都買了,總不能用一次就不用,浪費嘛!),于是挑戰做出一個外酥內軟、顏色金黃可口、香味甜蜜誘人的夢幻松餅,是我這陣子假日最常做的事。
到現在為止我是有進步很多,松餅的味道也不像發糕了,但是始終達不到咖啡店的職業水平,希望有朝一日我能研發出最完美的松餅食譜,屆時一定不藏私,在后記中公布獨家配方,和喜歡烘焙西點的人一起交流。